Meine Koch-Basic-Videos zeigen das Grundwissen und die richtige Handhabung der Werkzeuge und Erklärungen zu den grundsätzlichen Dingen in de
Ich bin vom super-sympathischen Interview-Blog „Talkaccino“ interviewt worden. Dort findet Ihr vom Pfizer-Österreich Chef, über den Falco-Bandleader, bis zum Kochlehrer einen coolen Querschnitt durch unsere Gesellschaft.
Mein Koch-Handbuch ist ein Nachschlagewerk für alle Kursteilnehmer
Worauf es mir beim Kochen ankommt ist weniger das Rezept an sich, als vielmehr das Verstehen eines Rezeptes. Und es geht mir um echte Aufmerksamkeit und Hingabe beim Kochen, Essen und Trinken. Ich bin der Kulinariker,…