The World of Asia

Die asiatische Küche an einem Wochenende

The World of Asia

Ticketoptionen
TeilnehmerInnen
9 Plätze verfügbar
249,00 €
Gesamtpreis: Gratis
Attendee Information :   

Kurstermin

16.01.2027

Beginn

10:00

Kursort

Kochatelier Wien

Wichtige Informationen

1
Treffpunkt & Standort

Am Samstag treffen wir uns am Naschmarkt 239, 1060 Wien (Stehtischen von Nordsee)

Am Sonntag beginnt die zweite Hälfte des Wochenendkurses direkt im Kochatelier Wien

2
Kurszeiten und -dauer

Samstag: 10-17:30 Uhr (Dauer 7.5 Stunden)Sonntag: 10-17:30 (Dauer 7.5 Stunden)

3
Preis exklusive Frischeinkauf

Circa € 40,- p.P. – vor Ort zu bezahlen

4
Schreibsachen sind immer zu empfehlen!

Block & Stift gerne mitnehmen

Beschreibung

Was im Asialaden so alles zu finden ist – von Saucen und Pasten über Reisnudeln, Shiitake-Pilze und Algen – muss zunächst erkannt, verstanden und richtig eingesetzt werden. Genau damit setzen wir uns bereits beim gemeinsamen Einkauf auseinander und wenden das Gelernte anschließend in der Küche an.

Der Kurs ist auch für Anfänger geeignet, da wir uns mit den grundlegenden Techniken und Zutaten der asiatischen Küche beschäftigen. Voraussetzung ist lediglich die Lust zu experimentieren! Und ein kleiner Hinweis: Einige der Gerichte können etwas schärfer sein!
Neben bekannten Klassikern ist auch Raum für neue Kombinationen, ganz im Sinne der Fusion Kitchen.

Mögliche Gerichte:

  • Sushi, Maki & Misosuppe
  • Vietnamesische Summerrolls mit Sweet-Chili-Dip
  • Tom Yam Goong (sauer-scharfe Garnelensuppe)
  • Pad Thai (thailändische Reisnudelpfanne)
  • Vietnamesischer Schweinebauch (oder Schulter mit Schwarte) mit gebratenem Pak Choi auf Jasminreis
  • Indisches Hühnercurry mit Süßerdäpfel auf Basmatireis
Kursort
Plätze insgesamt
9
Verfügbare Plätze
9
Kursort

Kochkurs Wien, Schönbrunner Straße 36, Wien, Wien, 1050, Österreich

Kursort
Kursleitung