Der Kurs Küche & Wein läuft nun bereits seit 2008 und es geht um die Beziehung von Wein und Speise – konkret um die Beeinflussung der einzelnen Gerichte auf den Wein, manchmal aber auch umgekehrt.

Daraus schließend: Welchen Wein wähle ich zu einer Speise und warum? Wieso wird mein Lieblingswein einmal sauer und einmal bitter zu einer Speise?

Bei einem 5-gängigen Menü mit jeweils 2-3 Weinen zu jedem Gang wollen wir unseren Gaumen sensibilisieren und verstehen lernen, was es heißt, wenn ein Wein zu einer Speise passt oder nicht!

Verschenke einen Gutschein für den SPECIAL Kurs „Küche & Wein“! Alle Gutscheine sind 3 Jahre ab Ausstellungsdatum gültig.